Évitez ou diminuez le lait de vache, peu digeste et acidifiant pour l’organisme.
Si vous ne pouvez pas vous passer de produits laitiers, choisissez de préférence lait, yaourts et fromage à base de lait de chèvre ou de brebis.
Les “laits végétaux” (avec modération, car souvent assez caloriques) sont une bonne source de protéines végétales, et leur goût à pas mal progressé ces dernières années.